Gewünscht wurde eine Schoggi-Haselnuss Turtä mit möglichst wenig Creme und so. Also hab ich meine Lieblingsturtä gebacken, mit wenig Himbeerkonfi verfeinert sowie mit Hilfe von Ganache fondanttauglich gemacht.
Mit den lieben Tierchen hab ich mich immer etwas schwer getan. Dieses Pferd aus Fondant hab ich aber ganz schön hinbekommen. Bin richtig stolz…..ja, es klappt immer besser.
Das Pferdchen soll braune Mähne, rosa Halfter und ein paar Hufeisen auf der Turtä haben. Et voilà, so sieht meine Version davon aus.
HapPY BirTHdaY liebe Jessica!
