Der Kokoskuchen genau wie auch die Ananas Curd sind Rezepet nach Sallys. Der Kokoskuchen ist für mich mal ganz was anderes. Wollte ich schon länger mal ausprobieren. Kombiniert mit der Ananas Curd ist’s echt toll. Die Kokosbuttercreme rundet alles ideal ab. Für die Buttercreme hab ich „meine“ Buttercreme gemacht und einfach mit Kokosmilch ergänzt. Bin […]
Weils nicht immer „nur“ schoggig sein soll, hab ich mich hier an einen schlichten Zitronen-Rührteig mit Zitronencreme gewagt. Die Zitronencreme ist aus Mascarpone&Frischkäse mit Zitronenabrieb sowie etwas Mango-Orange-Maracuja Konfitüre für zusätzlichen Geschmack. Diese Turtä ist schön cremig aber dennoch sehr erfrischend. […]
Irgendwie hab ich mich innerlich schon immer etwas gegen die Cake Pops gesträubt. Finde die sehen süss aus und schmecken bestimmt auch gut, aber hatte nich Lust welche zu machen.Nun gut, weil ich einiges an Kuchenresten zu verwerten hatte, hab ich mich überwunden dies doch einmal auszuprobieren. Aber eben, ist und bleibt nicht mein Ding. […]
HapPy BIrtHdaY lieber Papi!Selbstverständlich gibt’s nicht „nichts Süsses“ zum Geburtstagsessen. Als Geburtstags-Testessen quasi, hab ich mich mal an eine Fault Line Turtä herangewagt. Das Rezept warf bei mir erst Fragen auf, da der Schokoladenboden weder Butter noch Öl benötigt. Aber wow, ich bin begeistert. Der Boden war super leicht und lecker, womit die Buttercreme drumrum […]
Es ist halt einfach so: ein schlichter Zitronencake schmeckt einfach himmlisch. Schön getränkt und saftig. Wie es sein soll. Ich bin Betty Bossi Fan und benutze immer deren Zitronencake Rezept. ….und weil ich’s inzwischen einfach nicht sein lassen kann einen „normalen“ Kuchen zu backen, hab ich mal die Version „mit Herz“ im Kuchen ausprobiert. Ist […]
Zum Thema „Dowhnhill“ hab ich Playmobil zu Hilfe genommen 😉 Zugegeben, ich habe ein Velo und ein Männdli kreiert….war aber gar nicht zufrieden damit, also hab ich’s mit Playmobil ergänzt. Aber eigentlich find ich das eine tolle Kombination, mir gefällts! Der Kuchen selber ist natürlich der legendäre Haselnuss-Schoggikuchen. 🙂Geschichtet mit etwas Himbeerkonfi und heller-schwarzer-Ganache (Mix).Und […]
Für die Ponyplausch-Party entstand ein neues pummel Pony. Freut mich sehr dass dieses Pony grossen Anklang findet. Natürlich wie es sich für den Ponyhof gehört, ebenfalls wieder mit Haselnuss-Schoggi-Turtä, geschichtet mit wenig Himbeerkonfi und heller Ganache. HapPY bIRthDaY liEebE EmMa […]
Ebenfalls als Abschiedsgeschenk zum Spielgruppenabschluss auf dem Bauernhof, ist diese „Chuäh“ entstanden.Innen schlichter Biscuitboden, die Lagen dazwischen wenig Mascarpone mit viel Naturejoghurt, ganz wenig Lemon Curd und frische Mango. […]
Solche Cupcakes wollte ich schon lange mal ausprobieren. Diese „Muni“ passen perfekt als Abschiedsgeschenk zur Bauernhofspielgruppe. Es war ein tolles Jahr für meine Kinder. Herzlichen Dank an dieser Stelle nochmals! Damit das Ganze nicht „zu süss“ (naja schon klar, Cupcakes SIND süss ;-)) wird, hab ich schlichte Blaubeerküechli gebacken. Zur Verzierung etwas Deutsche Buttercreme und […]