Dinos sind einfach sehr beliebt bei den Jungs. Natürlich wollte ich mal wieder was anderes ausprobieren.
Nach Vorlage eines Kartontellers entstand der T-Rex à la Nadja.
Der Kuchen ist wie gewünscht „mein“ Schoggi-Haselnusskuchen mit Ganache und Himbeer-/Rhabarberkonfi dazwischen. Der 3D Kopf ist aus Marshmallow-Rice Krispie geformt, kaltgestellt und dann mit Modellierschokolade eingapackt um eine glatte Ebene zu bekommen, bevor schlussendlich alles mit Fondant eingedeckt wurde:
Muss zugeben dass ich nicht ganz zufrieden bin mit dem Resultat. So für den Anfang ist zwar nicht schlecht, aber es ist ausbaufähig. Tolle Erfahrung und wertvolle Learnings für mich.
Herzlichen Dank dass ich eure Torte machen durfte!
