Einhorn Turtä – Saona
Eine leckere Einhorn Turtä à la Nadja in Kleinformat. Gebacken in einer 16cm Durchmesser Backform. Herzlichen Dank für den Auftrag. Ich wünsche dir eine tolle Geburtstagsparty! […]
Jahr: 2021
Häxächessel Turtä
Zur Hexengeburtstagsparty durfte ich etwas zaubern. Herrlich, danke euch. So etwas wollte ich schon lange mal probieren!Der Kuche ist natürlich „mein“ Schoggikuchen (18cm Durchmesser) mit Himbeerkonfi und Ganache dazwischen. Geformt und mit Ganache grundiert, damit dann der Rest „gebastelt“ werden kann. Der grüne Wackelpudding ist Orangensaft mit AgarAgar eingekocht, mit viel grüner Farbe eingerührt sowie […]
T-Rex Turtä
Dinos sind einfach sehr beliebt bei den Jungs. Natürlich wollte ich mal wieder was anderes ausprobieren. Nach Vorlage eines Kartontellers entstand der T-Rex à la Nadja. Der Kuchen ist wie gewünscht „mein“ Schoggi-Haselnusskuchen mit Ganache und Himbeer-/Rhabarberkonfi dazwischen. Der 3D Kopf ist aus Marshmallow-Rice Krispie geformt, kaltgestellt und dann mit Modellierschokolade eingapackt um eine glatte […]
Reisä-Riitä Turtä
Zuerst: Herzlichen Dank an die Auftraggeberin für das grosse Vertrauen. Es war mir eine Ehre die Turtä für s’Omi meiner Kollegin machen zu dürfen. Inputs dazu: „Reisen, Reiten, bunt, lebensfroh, alles andere als langweilig ….mach mal, hast freie Hand“. Es wird eine Party mit ca.35 Personen. Wow, ok herzlichen Dank 🙂 Ich habe sehr lange […]
Plan B – mit „Güx“
Herrliche Schoggi-HaselnussTurtä mit Mascarpone-Magerquarkfüllung und etwas Himbeeren dazwischen….und „chli Güx“. HApPy biRThdaY lieber Silvano! Lass es dir schmecken und „prost“ 😉 […]
Einhorn Turtä – Livia
Der Wunsch war:Schoggi-Einhornturtä in den Lieblingsfarben pink und allen Regenbogenfarben sowie Gummibärli dazu. Et voilà, das ist meine Version davon. „Meine“ Schoggi-Haselnuss Turtä mit etwas Himbeerkonfi und Ganache dazwischen. Liebe Livia, ich wünsche dir einen tollen 6. Geburtstag! 🙂 […]
Number Cake
Tja, jetzt hab ich’s doch auch mal probiert 😉 Dachte nicht dass ich mal „Number Cakes“ machen werde, aber hat auch Spass gemacht 🙂 Gewünscht wurde eine 30, schoggig, freie Hand…..also gut: Die „3“ ist aus dem Wunderkuchen-Rezept von XuM einfach „nur“ 2EL VanillePaste und 250gr Mehl dafür 50gr Kakao dazu. Die „0“ ist aus […]
Dino-Vulkan Turtä
Diese Dino Turtä wollte ich mal anders gestalten. Hier mit Vulkan und einem Flugsaurier. Der Vulkan ist (natürlich) die leckere Schoggi-Haselnuss Turtä, geschichtet mit Himbeerkonfi und wenig Ganache. Zurechtgeschnitten, geformt und mit etwas Ganache eine rauhe Vulkanfassade gestrichen. Die Staubwolken sind aus Marshmallow-Rice Krispie geformt, mit etwas Modellierschokolade die „groben“ Dellen behoben und mit einer […]
Pettersson und Findus
Das Kindergartenjahr von Tom steht ganz unter dem Motto „Pettersson und Findus“. Klar wollte ich das Chindsgiznüni entsprechend anpassen. Wirklich passend wären ja zu diesem Thema „Pfannkuchen“ gewesen, aber das wollte ich nicht als Znüni bringen. Somit hab ich eine ganz schlichte „Handglänk mal Pi“ Turtä gebacken, denn die schmeckt absolut jedem Kind und macht […]
„Handglänk mal Pi“-Smarties Turtä
Der einfache und sehr schnell gemachte „Handglänk mal Pi“ Kuchen hab ich in zweifacher Ausführung hergestellt und in je 20cm Durchmesser Backformen gebacken. Nach dem Abkühlen „ausgehöhlt“, mit Smarties gefüllt und etwas Mascarpone-Nutella Creme „drumrum“ gestrichen, damit die Smarties halten. Nicht perfekt, aber für unsere Kindergeburtstagsparty der absolute Hit. 😉 […]