Für die Weihnachtsfeier mit unserer „anderen“ Familie hab ich mich für eine Lebkuchen-Glühwein Torte mit Orangen-Mascarpone Füllung (Rezept komplett von Ffd). Ja, sie hat tatsächlich Glühwein drin (4 EL) und ja, es haben einige Minderjährige mitgegessen…..aber nein, es ist/war kein Problem, da der Alkohol im Kuchen beim Backen verdampft. Diese Elfe wollte ich unbedingt noch […]
Für die diesjährige Weihnachtsfeier mit der „einen“ Familie hab ich ein Rezept mit Mascarpone/Magerquark ausprobiert (Weihnachtstorte, Sallys Welt). Der Boden wurde in einer Form mit 22cm Durchmesser gebacken. Anstelle von Himbeeren TK hab ich eine Beerenmischung genommen……würde ich eher nicht mehr so machen, da (für meinen Geschmack) zu viele Johannisbeeren drin sind. Naja, das ist […]
Geschmacklich ist diese Turtä ziemlich atypisch zu Weihnachten, dafür passts äusserlich zu 100%. Innen ist Vanillewunderkuchen mit Himbeer-SMBC. Die Deko-Guzli haben wir mit meiner Freundin und deren Familie zusammen an unserem obligaten „Guzlibacktag“ gebacken. Sie machen sich ganz gut find ich 🥰 Der „Schnee“ ist Kokosraspel, Schneeflocken „Zuckerperlen“, der Überzug Fondant. Ein frohe tolle Adventszeit […]
Und wieder ein Mini-Türtli,💜lichen Dank! Hat Spass gemacht! 🥰 Mit Fondant eingedeckt und verziert, bis auf den Docht, der ist ein Zahnstocher…unter dem schwarzen Fondant 😉 Ansonsten würd ich sagen: lasst es euch schmecken. Klein aber „oho“ 😘😘😘 Ach ja, der Schnee ist echt…..fürs Fotoshooting musste das einfach sein….wenns schon so schön Schnee hat zu […]
Mal wieder ein „Mini-Türtli“ (10cm x 16cm). Relativ schlicht gehalten, alles bis auf die Äste aus dem Garten, aus Fondant und Zuckerperlen. Vielen herzlichen Dank, hat Spass gemacht! 💜 […]
Für die Hobby-Detektivin durfte ich „mini“ Schoggiturtä, geschichtet mit Himbeerkonfi & Ganache, backen. Hierfür hab ich 3/4 der Menge genommen in einer Form von 17cm Durchmesser. Die Figur ist 100% aus Fondant. Ich find sie super, hab echt Freude an ihr. Ich wünsche Noelle von 💜en alles Gute zum Geburtstag und alles Liebe für das […]
Hier durfte ich mal wieder „mini“ Schoggiturtä (20cm Durchmesser, Höhe 9cm), geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache, herstellen.Gewünsch wurde etwas zum Traktor des Jubilaren. Hab es versucht ähnlich zum erhaltenen Foto zu machen….ok, das Grössenverhältnis zum Schaf passt nicht ganz, aber egal 🤣 Ansonsten gefällt er mir ganz gut. Das Schaf ist dazu weil der Jubilar […]
Der Biscuit ist „(dunkler) lockerer Kuchenteig“ nach Sallys, geschichtet mit einer Eigenkreation (500gr Mascarpone, 500ml Rahm, 2x Sahnesteif, 100gr.Schoggi geschmolzen, 100gr. Schoggispähne => die Hälfte hätte hierfür jedoch locker gereicht 😆 jetzt weiss ich’s für nächstes Mal). Rettungsring ist SMBC und eingefasst ebenfalls mit SMBC (Ringfarbe ist „Jade“ von sugarflair). Deko sind Tartufi vom Coop….I […]
Der Rubik’s Cube ist „min“ Schoggikuchen mit etwas Himbeerkonfi und Ganache geschichtet. Der grosse Würfel ist mit je 4cmx4cm und der kleine Würfel je 3cmx3cm Stückchen belegt. Beim grossen Zauberwürfel hab ich je Etage einen Tortenleger unterlegt damit es beim überlappen hält, beim kleinen sind es Reststückchen die ich mit Spiessli befestigt habe und in […]
Sadeli, jetzt hab ich es endlich mal probiert. Das ist meine allererste Scraper Turtä. ….aber bestimmt nicht meine letzte 😉 Diese Technik hat mir Spass gemacht und will wohl noch etwas geübt werden. Mach ich ganz bestimmt ab und zu wieder. Sie ist nicht perfekt, aber ich bin happy damit. Man muss sich ja steigern […]