Schwimmerin Turtä
Hier mal wieder ein „mini“ Türtli für eine Wasserratte!Weiter viel Spass im Wasser und „guet Schwumm“ 🏊♀️ […]
Monat: Juni 2022
Kommunion Turtä
Zu diesem speziellen Tag durfte ich einen Vanillewunderkuchen (nach xm) backen. Zwischen den Lagen ist Himbeer-, Mascarpone-, Griechisches Joghurtcreme (nach FFd). Die Creme ist herrlich erfrischend bei diesen Temperaturen, nur leider absolut nicht Fondanttauglich. Aus diesem Grund hab ich einen Ganache-Rettungsring gemacht und schlussendlich die gewünschte Fondant-Deko angebraht. Die Wolken beim Regenbogen sowie am Tortenrand […]
Happy Birthday Turtä
Unter dieser SMBC (nach xm) versteckt sich ein Vanillewunderkuchen (nach xm) mit Ganache-Sicherheitsring und Himbeercreme (nach FFd). Eine herrliche Kombination, nicht zu süss und sommerlich frisch. Ein ganz schlichtes Geburtstagstürtli 🤩HaPPY bIrTHdaY 😘 […]
Bärli Turtä
Für die Bärli Turtä wurde „min Schoggikueche“ gewünscht mit Fondant-Deko. Bärchen etc. sind aus Fondant modelliert, die Grashalme mit der Farbe von Sugarflair „Frosty green“ gepinselt. Herzlichen Dank für den Auftrag. Ich wünsche Dario eine tolle Geburtstagsfeier! […]
Sky – Paw Patrol – Turtä
Da wurden Erinnerungen geweckt! 🥰 Es wurde eine Paw Patrol Torte gewünscht, mit nur Sky drauf. Tatsächlich hat vor gut zwei Jahren die ganze Backerei Fahrt aufgenommen bei der Sky Torte für meine Tochter. Eigentlich wars einfach so, für uns…..ohne jegliche Gedanken das speziell irgendwie weiterzuführen. Inzwischen darf ich aber immer wieder ganz tolle Backprojekte […]
Smarties Turtä
Jep, ich durfte mal wieder eine Smarties-Turtä machen. Herzlichen Dank 🤩Innen ist mein „Handgelenk mal Pi“-Kuchen, welchen ich mit Mandeln und Kokosnussflocken angereichert habe (normale Menge in 2x je 18cm Form gebacken). Als Einstrich hab ich Mascarpone&Nutella Creme verwendet (Rezept online gefunden, ohne spezifische Angabe woher…..aber schmecken tut’s). Der Drip ist Zartbitterschokolade in Rahm geschmolzen, […]
Töffli Turtä
Gewünscht wurde „nüd mit Schoggi“. 😃 Ein blaues Töffli (eigentlich ein Pony-Töffli…..hab ich aber einfach nicht geschafft, sorry…..aber den blauen Roller find ich auch ganz passend 😉), Strasse und Strassenschilder. Also backte ich den Vanillewunderkuchen (nach xm; 1 1/2x Menge) und stellte die köstliche SMBC (ebenfalls nach xm) her. Bei der SMBC -Menge hab ich […]