Ja ich weiss, bis jetzt habe ich alle Hochzeitstortenanfragen abgelehnt. Irgendwie hat es diesmal einfach grad gepasst und es war in einer Grössenordnung die ich mir problemlos zugetraut habe. Also bitte niemand böse sein 😉😘 Die Anfrage war „gschmacklich und optisch absolut frii Hand, eifacht es Täfeli Mr&Mrs druf“. Wow, also zuerst mal herzlichen Dank […]
Für Liam durfte ich „min“ Schoggikuchen, geschichtet mit etwas Himbeerkonfi und Ganache, backen. Es sollte wieder eine Dino Torte werden……aber diesmal etwas anderes für den Jurassic World Fan. Das Dinoei ist aus RiceKrispie-Marshmallow-Masse hergestellt, in Form gebracht und ausgebeult mit etwas Modellierschokolade und Fondant. Das Logo ist auf Esspapier gedruckt uns somit zu 100% essbar, […]
Für mich zum Geburtstag hab ich „tüftled“.1x Sachertorte hell und 1x Sachertorte dunkel (je nach Sallys). Gebacken in 2x 20cm Durchmesserformen. …..nach Bearbeitung waren es noch lediglich 18cm Durchmesser. …..was mich eigentlich ziemlich erstaunt hat….aber jetzt weiss ich es 😉 Geschichtet hab ich den unteren (dunklen) Teil mit etwas Himbeerkonfi und dunkler Ganache, den oberen […]
Dieses Mini-Türtli ist mit 200gr. Americanischer Buttercreme eingedeckt. Eingefärbt ist die Buttercreme mit „Ice Blue“ (Sugarflair) in verschiedenen Stärken. Der Fisch (könnte glaub ein Egli sein 😉) ist aus Fondant und mit Puderfarben bepinselt. Die Steine sind ebenfalls aus Fondant, das Seegras ist eingefärbtes Reispapier. Praktisch ist bei diesem Fisch: Es hat garantiert keine Geräte […]
Da ich mal wieder ein paar Reste hatte, hab ich die Gelegenheit genutzt und für meine Familie (und Freunde) etwas gebacken. ……sonst höre ich immer „du bachsch nur immer für anderi ;-)“ Alsooo, kleine Türtli und dazu eine neue Techik ausprobiert. Das Schokogitter! Ist total simpel und sieht hübsch aus. Das eine Türtli ist mit […]
Die Fischer Turtä ist innen schön fruchtig (Beerenturtä nach xm) und mit 1/2 Portion Beeren-SMBC (Rezept nach xm) geschichtet und eingedeckt. Der Fisch, die Steine und die Schrift sind aus Fondant, das Seegras hab ich aus eingefärbtem Reispapier hergestellt. Die Wasserspritzer sind gefärbtes Isomalt. Die Angelschnur kann nicht gegessen werden….der Köder hingegen schon 😆 Herzlichen […]
Als „Mitbringsel“ durfte ich diese Turtä backen. Gewünscht war „öbbis beerigs“. Das Turtä-Rezept ist saftiger Erdbeerkuchen nach xm (wobei ich wieder Beerenmix genommen habe, anstelle von nur Erdbeeren), geschichtet mit 1/2 Portion Beeren-SMBC (ebenfalls nach xm). Die Deko ist aus Fondant und Zuckerperlen. Herzlichen Dank dass ich für euch backen durfte 💜. Ich wünsche en […]
Eigentlich sollte ich mich ja grad schonen und möglichst „nichts“ machen. Aber houfff, das fällt mir echt schwer und „umeligge“ ist so gar nicht mein Ding. Also habe ich ein bisschen ausprobiert. Zwischendurch wieder hingelegt, dann wider „küngelet“. Die hübsche Deko ist von meinen kids. Wir hatten’s total friedlich……richtig schön. Ich liebe euch zwei sooooo […]