Die Trendtorte 2022 wollte ich auch schon länger mal ausprobieren. Da ich grad noch SMBC und Ganache übrig hatte, hab ich grad eine neue Kombination damit ausprobiert. Gebacken hab ich den Wunderkuchen (Rezept von tbm in 2x 20cm Formen), die SMBC ist bei den unteren beiden Schichten Himbeer-SMBC und die oberste Schicht SMBC nature.
Et voilà.
Mein learning: den Zeitaufwand hab ich mächtig unterschätzt 😉 Naja, gelohnt hat es sich allemal.