Für die Geburtstagszwillinge durfte ich „min“ Schoggikuchen backen (Backrahmen 22×25 cm). in Form gebracht, geschichtet mit Himbeerkonfi & Ganache und gestapelt. „Lättli“ aus Fondant. Brauner Fondant eingefärbt mit Sugarflair „Chocolate“ und bepinselt mit Sugarflair-Puder „Nutkin-Braun“. Sie Segel sind aus Esspapier, „gestempelt“ mit Lebensmittelstiften. Die schwarzen Totenköpfe können nicht gegessen werden, diese sind lediglich als Deko […]
Dieses Rezept hab ich „fast“ 1;1 nach Madame Dessert gemacht. Genaue Bezeichnung dort „Mango Maracuja Torte mit Mango Kompott & fruchtiger Maracuja-Creme-Füllung“. Ummantelt hab ichs jedoch mit Milchmädchen Buttercreme (Rezept von backen-mit-spass), der Farbton ist Ice Blue von Sugarflair und Topping Mango-Kompott und Passionsfrucht. und so sieht das Ergebnis aus: Anschnitt: […]
Dies ist ein (also genau gesagt: zwei) Testtürtli. Es soll etwas mit Passionsfrucht sein…..denn „die richtige“ Version davon darf ich Ende Mai herstellen. Auf dem Wunschbild der Kundin ist eine „ungerade Kante“….bei meiner Version sieht das eher „verschlirgged“ aus. Ist gar nicht wie ich das wollte….und mit dem Einstrich der Buttercreme kämpfe ich weiter. Grrrrrr…. […]
Zur 1.Kommunion durfte ich ein kleines Türtli backen. Innen ist Wunderkuchen (3/4 Portion nach Rezept von tbm in zwei Formen 16cm Durchmesser gebacken), jeweils mit Milch getränkt und geschichtet mit Schoko-SMBC. Gewünscht wurde ein Kommunionsfigürli, Turtä eingedeckt in rosa (eingefärbt mit Babypink von Rainbowdust) mit dem Namen drauf. Ok, vielleicht hat mein Figürli zu viele […]
Klar bekommt unsere Hündin zum Geburtstag einen Geburtstagskuchen, denn bei uns bekommt jeder eine Geburtstagstorte. Also auch Bella! Sie gehört halt einfach mit zur Famile. Offensichtlich ist das nicht nur bei uns so, sondern auch bei so einigen anderen Hundebesitzern. Denn online gibt es einige Rezepte für Hundetorten. Hab da ein tolles Rezept gefunden online, […]
Für diese Turtä hab ich sooooo viele (und noch einige mehr) Inputs bekommen. Hab einige Zeit für die Ideensammlung gebraucht. Ich weiss, dass dem Geburikind LGBTQ sehr wichtig ist und genau deshalb hab ich dies als Hauptaufhänger benutzt. Ich muss zugeben, mir gefällt die Turtä sehr gut, denn die wichtigsten Dinge sind in der Torte […]
Diese Osterhase Torte mit Himbeerfüllung und Quarkcreme hab ich, bis auf die Himbeeren (TK) anstelle von Erdbeeren, fast 1:1 nach Sallys gebacken. Ich wollte für uns und unseren Besuch was leichtes ausprobieren und da ist dieser herrlich leichte Mandelteig (ohne Zuckerdekor im Teig) mit Himbeerfruchteinlage und Magerquark-Frischkäse -Ummantelung absolut top. Die Ohren sind aus weisser […]