Für den 3-jährigen „Schnügel“ durfte ich ein Überraschungs-Mini-Türtli backen. Er liebt Schhokolade und Banane. Der Kuchen ist „Schoggikuchen“ (einfach backen, in 16cm Form). Die Böden je mit Milch getränkt, Bananenstückchen zwischen die Torten gelegt und mit wenig „weisse Schoggi-Buttercreme“ (eingefärbt mit Sugarflair „Frosty Green“). Deko, bis auf Flaggen ;-), alles aus Fonndant. Alles Liebi dir, […]
Mit diesem Cake Topper durfte ich für einen PawPatrol-Fan überraschen. Die Figur ist komplett aus Fondant. Mein Learning aus diesem Projekt: CMC Pulver nicht vergessen. Der Kopf ist über Nacht beim Trocknen stark eingefallen und hat seine Form verloren, was mich ziemlich frustriert hat. Er sieht nicht ganz nach Marshall aus, aber der kleine Jubilar […]
Dieses Herzensprojekt ist für meine grosse Liebe. Gewünscht wurde 1x Rüebliturtä und 1x Zitronenturtä. weiss: Rüebliturtä (Rezept Betti Bossy) – schwarz: Zitronenturtä (ebenfalls Rezept Betti Bossy) jeweils in 1x 20cm Form gebacken. Als CrumCoat hab ich Milchmädchen Buttercreme verwendet. ❤️ DU UND ICH FÜR IMMER UND EWIG. ISCH LIEBE DIR!!! ❤️ […]
Das Geburtstagskind hat sich eine Schwarzwäldertorte gewünscht. Okeeeeeee, das ist etwas schwierig, da sich Rahm bekanntlich so überhaupt nicht mit Fondant verträgt. 😉 Aber klar, das wird gerne erledigt. Der Kuchen selber ist das Rezept „Schwarzwälder Kirschtorte“ (nach „einfach backen“), in einer 24cm Durchmesser Backform gebacken. Getränkt mit wenig Milch, Rettungsring & CrumbCoat einfaches Ganache […]
Für unsere Gäste und uns wollte ich was ohne Fondant machen. Natürlich muss am 1.August etwas in rot und weiss her, ist ja klar. Also hab ich die Gelegenheit genutzt und mal den Red Velvet Cake ausprobiert. Das Rezept hab ich online gefunden und ist von „Amandine“ (hab ich bisher noch gar nicht gekannt muss […]