Für unsere Gäste und uns wollte ich was ohne Fondant machen. Natürlich muss am 1.August etwas in rot und weiss her, ist ja klar. Also hab ich die Gelegenheit genutzt und mal den Red Velvet Cake ausprobiert. Das Rezept hab ich online gefunden und ist von „Amandine“ (hab ich bisher noch gar nicht gekannt muss ich zugeben…….gefällt mir aber sehr gut….werde bestimmt mal wieder bei ihr „rein schauen“).
Der Kuchen ist wirklich sehr samtig weich und ergänzt sich wunderbar mit der Frischkäsefüllung. Die Deko ist lediglich zerbrösmeleter Abschnitt vom Kuchen selber. Passt wunderbar.
