Das Geburtstagskind hat sich eine Schwarzwäldertorte gewünscht. Okeeeeeee, das ist etwas schwierig, da sich Rahm bekanntlich so überhaupt nicht mit Fondant verträgt. 😉 Aber klar, das wird gerne erledigt.
Der Kuchen selber ist das Rezept „Schwarzwälder Kirschtorte“ (nach „einfach backen“), in einer 24cm Durchmesser Backform gebacken. Getränkt mit wenig Milch, Rettungsring & CrumbCoat einfaches Ganache und typische Schwarzwälder-Füllung ebenfalls nach dem Rezept von „einfach backen“ (jedoch hab ich lediglich 1/2 der Portion gebraucht). Auf Wunsch sind hier keine Kirschen enthalten und die Schokospäne hab ich einfach so reingepackt.
Vielen Dank für den schönen Auftrag. Von Herzen alles Liebe zum Geburtstag wünsch ich dir! 🎈