Das Datum der diesjährigen GV des Frauenvereins Einsiedeln fiel auf den Geburtstag eines Vorstandsmitgliedes. Für die spielfreudige und lebensfrohe Dame durfte ich hierfür eine Torte gestalten. Gewünscht wurde das Logo des Frauenvereines drauf sowie das Thema Lotto. Gebacken hab ich „min“ Schoggikuchen (2x 20cm) geschichtet mit Himbeerkonfi&Ganache, CrumbCoat Ganache. Deko hauptsächlich aus Fondant, teilweise aus […]
Bei dieser Anfrage dache ich erst „oh, oh…..schon wieder ein Töff“. Irgendwie sind mir diese noch nie gelungen und die Ergebnisse sahen eher nach „Bastelärbetli vom Chindsgi“ aus (nichts gegen Kindergartengebastel 😉 einfach hier passt es grad nicht für meine Torten). Schlussendlich endeten die Proben immer in „meinem“ Elend……und dann hab ich andere passende Sujets […]
Für den kleinen Paw Patrol Fan durfte ich „min“ Schoggokuchen (3/4 Menge in 2x 18cm Form gebacken) machen. Geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache, CrumbCoat Ganache. …..und um alles noch etwas kindlicher zu machen, ein paar Bunte Herzchen/Streusel dazu. Die strahlenden Kinderaugen bei der Übergabe sind einfach immer wieder unbezahlbar. 😍 Herzlichen Dank für den Auftrag […]
Für diese Mädels-Geburtstagsparty durfte ich etwas zum Thema Bowling kreieren. Gerne doch, herzlichen Dank! 🫶 Gewünscht wurde „min“ Schoggikuchen (normale Menge, gebacken 2x 20cm Form), geschichtete mit wenig Ganache, CrumbCoat Ganache. Damit ein schöner Kontrast entsteht beim Anschnitt, ist fast alles in Pink/Weiss gehalten. Die Bowling-Kegel/-Kugeln sind aus Marshmallow Rice Krispie Treats (ttl 100gr), wenig […]
Bei dieser Anfrage rätselte ich echt lange, was wohl passen würde. Es ging um einen 70. Geburtstag. Dieser Herr hat erst kürzlich seine letzten Schafe weggegeben. Die Schafe und sein Hof waren sein Hauptlebensinhalt. Er ist singel, ein sehr genügsamer Mensch, hat nicht wirklich Hobbies. Hmmmmm…..Natürlich tendierte ich zu „Schaf“ oder überhaupt etwas „schafigem“…..aber irgendwie […]
Für dieses Mini-Türtli, mit 1/2 Portion zusätzlich für den abgerundeten Oberkopf, hab ich Rice Krispies-Masse als Hut benutzt. Komplette Deko ist aus Fondant und somit 100% essbar. Zugegebenermassen hab ich diese Arbeit ziemlich unterschätzt. Die Haare wollten irgendwie nicht ganz so wie ich wollte……und so hat es etwas länger gedauert als geplant. 😉🫣 Herzlichen Dank […]
Inspiriert von meiner neuen Erfahrung: „bädälä im Sihlsee am 3. Januar = ziemlich kalt“ Praktisch war ja, dass wir uns am Eis festhalten konnten 😉 Jedenfalls wollte ich etwas dazu ausprobieren. Et voilà, dies ist das Resultat.Ein „mini-Türtli“, CrumbCoat Ganache, eingedeckt mit Fondant, Figuren aus Fondant. Eis ist aus Isomalt hergestellt, die Akzente wurden mit […]