Zur Discoparty wurde eine bunte Torte mit Tänzern und Discokugeln gewünscht.
Backen durfte ich „min“ Schoggikuchen (2x 20cm) geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache, CrumbCoat Ganache.
Der Deckfondant ist mit Babyblau (RainbowDust) eingefärbt.
Als Grundlage für die Discokugeln diente mir geschmolzene weisse Schokolade (mit schwarzer Farbe eingefärbt). Diese wurde in Silikonformen mit 8cm Durchmesser eingegossen, zusammengeklebt und mit bepinselten Fondantplättchen beklebt.
Die Tänzer wurden erst aus Papier ausgeschnitten und dienten dann als Muster/Vorlagen für die Fondantversion.
Herzlichen Dank für den coolen Auftrag!
