Diese Osterhase Torte mit Himbeerfüllung und Quarkcreme hab ich, bis auf die Himbeeren (TK) anstelle von Erdbeeren, fast 1:1 nach Sallys gebacken. Ich wollte für uns und unseren Besuch was leichtes ausprobieren und da ist dieser herrlich leichte Mandelteig (ohne Zuckerdekor im Teig) mit Himbeerfruchteinlage und Magerquark-Frischkäse -Ummantelung absolut top. Die Ohren sind aus weisser […]
Gebacken hab ich „min“ Schoggikuchen in 2x 20cm Formen, geschichtet mit wenig Himbeerkonfi&Ganache. Gewünscht wurde etwas zum Thema „Hulk“. Die Faust ist aus Fondant, Grünton eingefärbt mit Sugarflair „mint green“, die Mauer eingefärbt mit Sugarflair „Magenta“. Ich wünsche dir eine wunderbare Geburtstagsparty! […]
Die Trendtorte 2022 wollte ich auch schon länger mal ausprobieren. Da ich grad noch SMBC und Ganache übrig hatte, hab ich grad eine neue Kombination damit ausprobiert. Gebacken hab ich den Wunderkuchen (Rezept von tbm in 2x 20cm Formen), die SMBC ist bei den unteren beiden Schichten Himbeer-SMBC und die oberste Schicht SMBC nature. Et […]
„weiss mit viel Gold, goldene 50 aus Fondant, zwei Ringe und die beiden Namen drauf. Wenn du denkst es ist zu viel, dann pack noch mehr drauf….es kann gar nicht genug sein“. Das war die Anfrage 😉 Obere Etage: Saftiger Himbeer-Kuchen, geschichtet und eingestrichen mit Himbeer Swiss Meringue Buttercreme. (beide Rezepte nach xm) Untere Etage: […]
Dieses MiniTürtli ist mit Amerikanischer Buttercreme (250 gr) eingestrichen. Drip ist weisse Schokolade, Streudeko „normale“ Zuckerperlen. Buttercreme, Drip sowie Seepferdchen selber wurden mit Magenta (von Sugarflair) unterschiedlich stark eingefärbt. Herzlichen Dank für den Auftrag. Das Mädchen hat bei der Übergabe herrlich gestrahlt. Ziel erreicht 🥰 Viel Freude wünsche ich! […]
Zu unserem Blechernem Hochzeitstag (klingt nicht schön 😆, ist aber gemäss Ehejubiläen-Liste so) hab ich für meine grosse Liebe en Rüebliturtä gebacken, weil er das schlichtweg am liebsten hat. Als Einstrich hab ich Frischkäse-Butter-Puderzucker (120-120-120) ausprobiert. Die „Milch-Schoggi“ Deko hab ich schon lange mal probieren wollen, also mach ich das grad für uns….passt sehr gut, […]
Für den Ponyplausch durfte ich mal wieder eine Geburitorte backen. Herzlichen Dank 😘 Gewünscht wurde „mini“ Schoggiturtä (geschichtet mit Himbeerkonfi&Ganache/ 20cm Durchmesser) als Einhorn in rosarot und Gummibärchen dazu. Danke Lidl, denn dort hab ich grad passende Gummibärchen gefunden….erst noch vegan. Perfekt. […]
Ja, der Panda muss rosa sein 😍 genau so wurde es gewünscht.Innen „min“ Schoggikuchen (hab lediglich 100gr geriebene Haselnüssen mit Mandeln ersetzt), geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache. Farbe „Babypink“ (Rainbow Dust) und bereits eingefärbter grüner Fondant von Massa Ticino. Herzlichen Dank für den Auftrag. Ich wünsche dir, liebe Luisa einen unvergesslichen Geburtstag! […]
Als echte Einsiedlerin muss das einfach sein. Ja genau, der Sühudiumzug ist einfach ein cooler Event hier in Einsiedeln. Dieses Jahr haben meine Kinder und ich eine Sühudilarve gebastelt und haben mit Freunden am Umzug teilgenommen. Es war echt cool. Für alle „nicht Einsiedler“ die meine Seite anschauen: es MUSS gruusig sein 😉 Das ist […]
Hier wieder ein „mini“ Türtli à la Ballett. Scheint grad total Thema zu sein 😉 Schläppchen komplett aus Fondant sowie auch der Überzug, Zuckerperlen und Band als Zusatzdeko. Herzlichen Dank 🤩 […]