Der Biscuit ist „(dunkler) lockerer Kuchenteig“ nach Sallys, geschichtet mit einer Eigenkreation (500gr Mascarpone, 500ml Rahm, 2x Sahnesteif, 100gr.Schoggi geschmolzen, 100gr. Schoggispähne => die Hälfte hätte hierfür jedoch locker gereicht 
jetzt weiss ich’s für nächstes Mal). Rettungsring ist SMBC und eingefasst ebenfalls mit SMBC (Ringfarbe ist „Jade“ von sugarflair). Deko sind Tartufi vom Coop….I […]
Der Rubik’s Cube ist „min“ Schoggikuchen mit etwas Himbeerkonfi und Ganache geschichtet. Der grosse Würfel ist mit je 4cmx4cm und der kleine Würfel je 3cmx3cm Stückchen belegt. Beim grossen Zauberwürfel hab ich je Etage einen Tortenleger unterlegt damit es beim überlappen hält, beim kleinen sind es Reststückchen die ich mit Spiessli befestigt habe und in […]
Sadeli, jetzt hab ich es endlich mal probiert. Das ist meine allererste Scraper Turtä. ….aber bestimmt nicht meine letzte 
Diese Technik hat mir Spass gemacht und will wohl noch etwas geübt werden. Mach ich ganz bestimmt ab und zu wieder. Sie ist nicht perfekt, aber ich bin happy damit. Man muss sich ja steigern […]
Eine liebe Freundin hat für ihre „Schwiegeroma“ eine Turtä gewünscht. Stichworte: farbenfroh, schwarz-weisse Katze, strickt sehr gerne und liebt Blumen. Die Turtä selber ist die leckere Himbeerturtä nach xm, geschichtete sowie Crumb Coat mit Himbeer-SMBC. Wusste lange nicht „wo“ meine Oma sitzen soll…..dachte eher an ein Bänkli draussen im Grünen….aber irgendwie hats einfach nicht gepasst. […]
Heute wird im Kindergarten bei den „Brummi und Sumsi’s“ Geburtstag gefeiert. Mein Sohn hat sich den „Handgelenk mal Pi“-Kuchen gewünscht. Der ist so simpel, nicht süss und sehr schnell gemacht, den mögen einfach alle kann man sagen. Die Bienenwabe ist aus weisser Schokolade hergesellt. Mit dem Ergebnis bin ich nicht wirklichmässig zufrieden, aber zumindest kann […]
Ein kleines Zitronen Türtli (Rezept nach xm; Durchmesser 16cm) mit Lemon Curd und wenig SMBC nature. Deko ist aus Fondant, Zuckerwatte und einem Cake Topper. Für meinen Geschmack hätte ich die Turtä früher aus dem Kühlschrank nehmen sollen, wäre „weniger kalt“ viel besser. Schmeckt super erfrischend. […]
Heute vor sechs Jahren hat mein „kleiner“ das Licht der Welt erblickt. Mein lieber Sohnemann, ich bin extrem dankbar, glücklich und sehr stolz. Du bist mein absoluter Lieblingssohn und ich liebe dich undendlich fest! Schön, dasss es dich gibt! 
….und ja, du bist auch ein genialer Bruder, das sagt dir deine Schwester immer weider. 
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Was für ein freudiger Anlass, meine Eltern feiern Goldene Hochzeit. Ich finde das wunderbar und gratuliere von ganzem Herzen. Ihr seid in vielen Bereichen ein Vorbild und ich danke euch ganz herzlich fürs „mis Mami&Papi sii“. 
Meine Eltern wünschten sich etwas schoggigs mit gold und weiss. Die Torte ist „lockerer Kuchenteig, dunkel“ (nach Sallys), […]
Ja ich weiss, bis jetzt habe ich alle Hochzeitstortenanfragen abgelehnt. Irgendwie hat es diesmal einfach grad gepasst und es war in einer Grössenordnung die ich mir problemlos zugetraut habe. Also bitte niemand böse sein 
Die Anfrage war „gschmacklich und optisch absolut frii Hand, eifacht es Täfeli Mr&Mrs druf“. Wow, also zuerst mal herzlichen Dank […]
Für Liam durfte ich „min“ Schoggikuchen, geschichtet mit etwas Himbeerkonfi und Ganache, backen. Es sollte wieder eine Dino Torte werden……aber diesmal etwas anderes für den Jurassic World Fan. Das Dinoei ist aus RiceKrispie-Marshmallow-Masse hergestellt, in Form gebracht und ausgebeult mit etwas Modellierschokolade und Fondant. Das Logo ist auf Esspapier gedruckt uns somit zu 100% essbar, […]