Für mich zum Geburtstag hab ich „tüftled“.1x Sachertorte hell und 1x Sachertorte dunkel (je nach Sallys). Gebacken in 2x 20cm Durchmesserformen. …..nach Bearbeitung waren es noch lediglich 18cm Durchmesser. …..was mich eigentlich ziemlich erstaunt hat….aber jetzt weiss ich es 😉 Geschichtet hab ich den unteren (dunklen) Teil mit etwas Himbeerkonfi und dunkler Ganache, den oberen […]
Dieses Mini-Türtli ist mit 200gr. Americanischer Buttercreme eingedeckt. Eingefärbt ist die Buttercreme mit „Ice Blue“ (Sugarflair) in verschiedenen Stärken. Der Fisch (könnte glaub ein Egli sein 😉) ist aus Fondant und mit Puderfarben bepinselt. Die Steine sind ebenfalls aus Fondant, das Seegras ist eingefärbtes Reispapier. Praktisch ist bei diesem Fisch: Es hat garantiert keine Geräte […]
Da ich mal wieder ein paar Reste hatte, hab ich die Gelegenheit genutzt und für meine Familie (und Freunde) etwas gebacken. ……sonst höre ich immer „du bachsch nur immer für anderi ;-)“ Alsooo, kleine Türtli und dazu eine neue Techik ausprobiert. Das Schokogitter! Ist total simpel und sieht hübsch aus. Das eine Türtli ist mit […]
Die Fischer Turtä ist innen schön fruchtig (Beerenturtä nach xm) und mit 1/2 Portion Beeren-SMBC (Rezept nach xm) geschichtet und eingedeckt. Der Fisch, die Steine und die Schrift sind aus Fondant, das Seegras hab ich aus eingefärbtem Reispapier hergestellt. Die Wasserspritzer sind gefärbtes Isomalt. Die Angelschnur kann nicht gegessen werden….der Köder hingegen schon 😆 Herzlichen […]
Als „Mitbringsel“ durfte ich diese Turtä backen. Gewünscht war „öbbis beerigs“. Das Turtä-Rezept ist saftiger Erdbeerkuchen nach xm (wobei ich wieder Beerenmix genommen habe, anstelle von nur Erdbeeren), geschichtet mit 1/2 Portion Beeren-SMBC (ebenfalls nach xm). Die Deko ist aus Fondant und Zuckerperlen. Herzlichen Dank dass ich für euch backen durfte 💜. Ich wünsche en […]
Eigentlich sollte ich mich ja grad schonen und möglichst „nichts“ machen. Aber houfff, das fällt mir echt schwer und „umeligge“ ist so gar nicht mein Ding. Also habe ich ein bisschen ausprobiert. Zwischendurch wieder hingelegt, dann wider „küngelet“. Die hübsche Deko ist von meinen kids. Wir hatten’s total friedlich……richtig schön. Ich liebe euch zwei sooooo […]
Was für eine herzige Idee. Für ausländische Freunde die heute Nachmittag bei Bekannten in der Schweiz landen werden, durfte ich als Gag eine Turtä backen. Gewünscht wurde „es chliises Türtli“, rot eingedeckt, weisse Schrift „Grüezi Kelly“, Käse, Schoggi…..weil sie anscheinend so gerne Käse und Schoggi hat. Ich muss ehrlich sagen, ich hab’s nicht übers Herz […]
Diese Turtä ist extrem spontan entstanden. Wusste nicht ob’s zeitlich drin liegt….aber einfach mit leeren Händen (also ohne Turtä) auftauchen war gar keine Option. Also machte ich es mir passend 😆 Der Kuchen ist ein schlichter Schoggikuchen (Rezept von FfD) mit nur 30g Backkakao und gar keiner Schokolade, das macht den Kuchen nicht so süss. […]
Das „Brötli“ ist der „schnelle Biquitteig“ (nach Sallys), „Fleisch“ „min“ Schoggikuchen (abgekühlt, zerbrösmelet, mit Philadelphia und geschmolzener Schoggi vermengt und in gewünschter Form kurz im Tiefkühler zwischengelagert), Ketchup und Senf sind Deutsche Buttercreme eingefärbt und alles andere ist aus Fondant. …und fertig ist der Vegiburger à la Nadja fürs Chäli-Fest 🙂 […]
Was hab ich mir bei diesem Projekt den Kopf zerbrochen und geschwitzt……bis am Schluss gezittert dass es wirklich klappt. Ursprünglich war’s anders geplant, aber dann hab ich mir in den Kopf gesetzt es überhängend zu machen. Ziel erreicht: der rosa „Stoff“ mit der 70 drauf ist beweglich! Yess.Ich hab mich für eine Nähmaschine im Retro […]