Gewünscht wurde ein Auto. Genau gesagt ein „Jeep Wrangler“ und zwar in schwarz. Gebacken hab ich „min“ Schoggikuchen in einer eckigen Form (22x25cm). Geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache, CrumbCoat ebenfalls Ganache. Als Bodenplatte hat mir mein Mann mit dem 3D-Drucker geholfen. Nach meinen Angaben wurde somit die Bodenplatte ausgedruckt, damit ich weiter werkeln konnte……. blöderweise […]
Für die Fasnächtlerin durfte ich „min“ Schoggikuchen backen. (2x 20cm Form) Geschichtet mit Ganache (ohne Konfi). Gewünscht wurde „bunt-Thema Fasnacht“. Et voilà, das ist meine Version: Herzlichen Dank für euer Vertrauen und den farbenfrohen Auftrag 🤩😘 Ich wünsche dir, liebe Luisa, wunderbare Restfasnachtstage! […]
Für mis Mami zum Geburtstag hab ich ein „Zitronen“-Körbli gebacken. (feuchter Zitronenkuchen Rezept nach xm, doppelte Portion in einer eckigen Form 20cm x 24cm) Geschichtet mit Lemon Curd und etwas Lemon Curd-Milchmädchen-Buttercreme, Crumb Coat ist ebenfalls Lemon Curd-Milchmädchen-Buttercreme. Zuegegeben: ich hab die Arbeit ziemlich unterschätzt 🫣Erst musste der Fondant in die gewünschte Farbe eingefärbt werden […]
Für die pferdestarke Geburtstagsparty durfte ich eine „kleine“ Torte backen. (3/4 Portion von „mim Schoggikueche“ in je einer 18cm Durchmesser Form gebacken; geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache. Crumb Coat ebenfalls Ganache). Gewünscht wurde „Reithelm, Gerte, Hufeisen, Floh und Zaun“, Alter und Name drauf, mit der Lieblingsfrabe Blau. Komplette Deko ist aus Fondant, Blüemli mit Zuckerkügelchen […]
Meine Schwestern haben mir zum Geburtstag einen Schoggi-Giesskurs geschenkt. Es hat echt Spass gemacht und es war super lecker…..immerhin durfte/musste/sollte man immer wieder Qualitätskontrollen machen 😉 es war das Paradies 😍 Sogar die Masche und Sohle sin dessbar….. Vielen lieben Dank meinen Schwestern für das tolle Geschenk! […]
Gewünscht wurde „etwas Vanilligs mit Früchten und einem weissen Labi drauf“. Gebacken hab ich den Vanille-Wunderkuchen (Rezept nach xm) in 2x 20cm Durchmesser. Die Böden wurden mit Milch getränkt. Der Rettungsrig sowie Crumb-Coat sind Milchmädchen-Buttercreme und die Füllung eine leckere Mascarpone-Vanille-Creme, mit TK Himbeeren ergänzt. So sahen die einzelnen Schritte/Etagen aus. Bei der Anfrage nach […]
Als Mitbringsel zur Geburtstagsparty meiner Lieblings Kosmetikerin hab ich etwas Zitroniges gezaubert. Doppelte Portion „feuchter Zitronenkuchen“ (Rezept nach xm) in einer rechteckigen Backform (20,5 x 24,5cm) gebacken. Der Kuchen wurde mit etwas Milch getränkt. Die abgekühlten und nach Wunsch geschnittenen Stücke wurden mit etwas Lemon Curd sowie Milchmädchen-Buttercreme (diese wurde ebenfalls mit etwas Lemon Curd […]
Als Weihnachtsdessert hab ich den collen Trend „Tannenzapfen“ ausprobiert. Wir lieben den schlichten „Handglänk mal Pi“ Kuchen. Also hab ich diesen in einer Cakeform gebacken und dann mit etwas Philadelphia vermengt. Die Kegel wurden anschliessend mit Kellogs Choco Pops bestückt et voilà. Praktisch ist, dass man je nach Geschmack grössere und kleinere machen kann….. Finde […]
Rot ist „lovely red“ von Massa Ticino, „Hautton“ aus verschiedenen „Fondantresten“ zusammengeknetet und die Nase wurde mit rosa Puder von Sugarflair bepinselt. […]
….und das Pendant dazu. Ebenfalls ein „Mini-Türtli“ für einen weiblichen Wichtelfan 😘 Herzlichen Dank!!! ❤️ […]