Mal wieder es "mini-Türtli" für einen Wichtelfan 😘 Wichteli sind aus Fondant, Zuckerperlen als Deko und Schnee ist Kokosraspeln. Herzlichen Dank!😘😘

Gewünscht wurde "min Schoggikueche" (3/4 Portion in 2x 18cm Durchmesser gebacken), geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache. Thema: "nöd z'kindisch", Winterlandschaft, etwas mit Ross/Pferd und in den Farben Rosa, Violett und Weiss. Et voilà: Der Schnee ist übrigens Kokospulver und das Pferd aus dem 3D-Drucker 😉 Herzlichen Dank für den schönen...

Gewünscht wurde "min Schoggikueche" geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache. Das Thema war "Koala". Gebacken in 2x 20cm Formen. Die Baumstämme sind aus Draht geformt und mit braunem Fondant eingefasst. Der hellblaue Überzug wurde eingefärbt mit "Sky Blue" (Sugarflair) und der Grünton ist eine Mischung aus "Frosty Green", "Mint Green" und...

Gewünscht wurde eine pinke Torte und Hase mit "rote Bäggli".....einfach öbbis "hasigs". Et voilà, das ist das Resultat dazu. Die Turtä ist "min" Schoggikueche geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache. Crumb Coat Ganache und eingedeckt sowie komplette Deko aus Fondant. Eingefärbt wurden das Pink (mit Rainbow Dust), Braun (Sugarflair Waldbraun), Orange...

Gewünscht wurde "min" Schoggikuchen. Gebacken hab ich diesen in je 1/2 Portion in der 15cm Durchmesser-Halbkugel-Backform. Nur ganz wenig geschichtet, dafür als Gag etwas flüssige Schokolade in die Mitte gepackt als Magma.Beim Schichten hat es mir alles verschoben...bin fast verzweifelt. Mein Learning: nächstes Mal für eine Kugel etwas leichteren Kuchen...

Dieses "mini" Türtli ist "min Schoggikueche" ummantelt mit heller Ganache als CrumbCoat. Die weissen Fäden um den schwarzen Fondant sind geschmolzene Marshmallow, die Erde zerbrösmelte Kuchenreste und restliche Deko aus Fondant.

Gruslig ist anders 😂....aber es dürfen ja auch "härzigi Gschpängschtli" unterwegs sein. Hier durfte ich "min Schoggikueche" backen. 1/2 Portion in der runden Form (Durchmesser 16cm) und 1/2 Portion in der Halbkugelform (16cm Durchmesser). CrumbCoat ist Milchmädchen Buttercreme. Eingekleidet mit Fondant, Schleife aus Fondant (eingefärbt mit Rainbow Dust Purple), Kürbisse...

Dieses Minitürtli ist "min Schoggikuchen". CrumbCoat Milchmädchen Buttercreme. Fondant eingefärbt (Rainbow Dust Purple), Gruselschloss aus schwarzem und weissem Fondant gemixt. schwarze Akzente mit schwarzem Pulver von Sugarflair gesetzt.

Gewünscht wurde eine Schwarzwälderturtä. Weil der Rahm so gar nicht mit Fondant kompatibel ist, hab ich als "Deckel" ein Cakeboard draufgelegt um die gewünschten Fondant-Figuren zu drapieren und mit Schokoraspeln kaschiert. Das Rezept Schwarzwäldertorte ist von Betty Bossy, lediglich ohne Kirsch und Kirschen, da es für einen Kindergeburtstag war ;-)...

Mein "Kleiner" hat sich zum Geburtstag einen Zitronenkuchen gewünscht. Den Kuchen hab ich in der doppelten Menge gemacht (Rezept von Betty Bossy) in je einer 20x20cm Backform gebacken. Getränkt hab ich den Kuchen mit der einfachen Menge gemäss Rezept, dies hätte ich für meinen Geschmack besser ebenfalls doppelt machen sollen....