Gewünscht wurde eine (innen) Regenbogen Turtä in türkis mit gelbem Horn und weissen Blumen/Namen/Alter. VORHERDie Farben scheinen nicht wirklich kräftig. Sobald der Kuchen angeschnitten ist, sieht es jedoch anders aus. Weil ich persönlich Bisquit relativ schnell etwas trocken finde, habe ich Läuterzucker (Rezept von Chefkoch) hergestellt und die Böden leicht...

Zur Pensionierung einer Pöstlerin durfte ich diese Turtä backen. Gewünscht war "ein Päckli" und auf der Etikette die Adresse der Beschenkten mit Absender "vo dä Familie". Also gut.....aber irgendwie war's mir noch zu wenig persönlich, also hab ich nach ein paar Stichworten gefragt. Und taraaa, jetzt bin ich sehr zufrieden...

Da die eigentliche Bäckerin krankheitshalber ausgefallen ist, gelang diese Anfrage zu mir. Ich wünsche an dieser Stelle unbekannterweise gute Besserung! "Lieblingsfarbe rot, etwas mit Motiv wie Bagger, Ninja oder Paw Patrol. "Hmmmm, also aufgrund der Tatsache, dass ich eeextrem wenig Zeit hatte und keine Möglichkeit bestand Figuren zu modellieren, hab...

Ein "schräges" und ziemlich unausgeglichenes Jahr geht zu Ende....deshalb wollte ich das Jahr auch mit einer eher chaotischen Torte beenden.Das neue Jahr wird bestimmt toll.....wir freuen uns auf ganz viele tolle Erlebnisse in bester Gesundheit: VanilleWunderkuchen mit Himbeerfüllung. Aussenrum ebenfalls Himbeercreme, eingefärbt und mit Modellierschokolade bestückt.....da dies total fondantuntauglich ist...

Wunderkuchen hab ich bereits einige male auprobiert und sie sind sehr gut angekommen, da diese sehr variierbar und nicht zu süss sind. Für Weihnachten hab ich ein komplett neues Rezept ausprobiert. Ein (Lebkuchen)Gewürz-Wunderkuchen mit karamellisierter Apfel-Zimt-Füllung (Rezept von xm). So schmeckt Weihnachten, einfach herrlich! Die Lagen des Kuchens sind gefüllt...

"käi Turtä isch käi Option"....also wollte ich noch schnell was für Weichnachten machen. "mein" Schokoladenkuchen mit Himbeerkonfi/Ganache....ganz simpel, aber sehr fein. Ich wünsche euch frohe Weihnachten mit lieben Menschen die euch glücklich machen!Herzlichen Dank für all eure Backaufträge, ich freue mich riesig über all eure Anfragen. Vielen lieben Dank.Alles Gute...