Jetzt mal wieder eine "sportliche" Turtä......auch wenns nicht wirklich typische Sportlernahrung ist 😉 Die obere Hälfte ist VanilleWunderkuchen nach xm, der untere Teil eigentlich VanilleWunderkuchen einfach 50gr Mehl durch Kakao ersetzt. Dazwischen Deutsche Buttercreme (nach FFd). Das Ganache um die Form zu optimieren, mit Fondant eingedeckt sowie mit etwas Puder...

Eine leckere Einhorn Turtä à la Nadja in Kleinformat. Gebacken in einer 16cm Durchmesser Backform. Herzlichen Dank für den Auftrag. Ich wünsche dir eine tolle Geburtstagsparty!

Zur Hexengeburtstagsparty durfte ich etwas zaubern. Herrlich, danke euch. So etwas wollte ich schon lange mal probieren!Der Kuche ist natürlich "mein" Schoggikuchen (18cm Durchmesser) mit Himbeerkonfi und Ganache dazwischen. Geformt und mit Ganache grundiert, damit dann der Rest "gebastelt" werden kann. gut gekühlte Hexengrütze und geformter Hexenkessel grundiert. Der grüne...

Dinos sind einfach sehr beliebt bei den Jungs. Natürlich wollte ich mal wieder was anderes ausprobieren. Nach Vorlage eines Kartontellers entstand der T-Rex à la Nadja. Der Kuchen ist wie gewünscht "mein" Schoggi-Haselnusskuchen mit Ganache und Himbeer-/Rhabarberkonfi dazwischen. Der 3D Kopf ist aus Marshmallow-Rice Krispie geformt, kaltgestellt und dann mit...

Zuerst: Herzlichen Dank an die Auftraggeberin für das grosse Vertrauen. Es war mir eine Ehre die Turtä für s'Omi meiner Kollegin machen zu dürfen. Inputs dazu: "Reisen, Reiten, bunt, lebensfroh, alles andere als langweilig ....mach mal, hast freie Hand". Es wird eine Party mit ca.35 Personen. Wow, ok herzlichen Dank...

Herrliche Schoggi-HaselnussTurtä mit Mascarpone-Magerquarkfüllung und etwas Himbeeren dazwischen....und "chli Güx". HApPy biRThdaY lieber Silvano! Lass es dir schmecken und "prost" 😉