Bei der Herstellung hab ich ganz schön geschwitzt....war ja grad super schönes Wetter die letzten Tage. Aber hey, was gewünscht wird, mache ich sehr gerne. Die Torte ist ein einfacher Wunderkuchen, dazwischen meine Lieblingsbuttercreme mit extra viel Vanille. Dem Jubilaren wünsche ich schon jetzt einen herrlichen Winter und weiter viel...

Eine der nächsten Motivtorten wurden als "nach Möglichkeit mit/aus Bananen" bestellt. Da ich nicht einfach "etwas backen" und weitergeben möchte ohne es vorher zumindest probiert zu haben, ist heute diese TestTurtä entstanden. Das Testessen ist in vollem Gange 😉 Das Rezept ist aus "Brigitte" und die schönen Blumen aus unserem...

Auch diese Turtä ist Schoggi-Haselnuss mit wenig Konfi (Erdbeer/Rhabarber) und Ganache zwischen den Lagen. Der Fussball ist aus Rice Krispy und Marshmallow gut geknetet und über Nacht gekühlt. Am nächsten Tag mit Modellierschokolade bedeckt (weil Fondant so "schaurig gemein" ist und jeeeede noch so kleine Delle zeigt) um eine glatte...

Für diesen Fussballfan durfte ich die beliebte Schoggi-HaselnussTurtä machen, wie (fast) immer mit wenig Konfi (Himbeer) und Ganache zwischen den Lagen. Die Schuhe habe ich fünf Tage im Voraus erstellt. Da die Wände relativ dick sind, mussten diese gut durchtrocknen. Ohne CMC Pulver beigemischt hat es grad "just" gereicht. Planung...

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Meine Lieblings-Schoggi-Turtä durfte diesmal als Rennvelo verpackt werden. Zwischendrin wie es sich bei meinen Torten "fast immer" gehört, ganz wenig Konfi (in diesem Falle Erdbeer/Rhabarber) und Ganache. Das Gras hätte eigentlich heller werden sollen....aber "Essbare-Malfarben" mischen liegt mir einfach definitiv (noch) nicht. Jänu, dunkel ist auch...

Kindergarten- und Schulstart sind beide enorm wichtig.....also musste für meinen "Kleinen" noch eine Turtä her. Ok, mach ich doch gerne ;-)Habe den Easy Genoise (Vanille Wunderrezept; von Xu) mit der anderen Hälfte der SMBC ergänzt und ein süsses Monster geschaffen. Die Form wird mit der neu ausprobierten Technik tatsächlich super....