Für einen kleinen Jungen durfte ich "mini" SchoggiTurtä backen. Einige Inputs waren: - Bagger der Smarties in der Schaufel hat- Gabelstapler mit Holzpaletten- Lastwagen der Holz transportiert- Name (ohne Alter) Ok, 🤔 war lange unschlüssig wie und was ich alles draufpacken soll, denn alles wär zu viel gewesen. Jetzt hab...

Hatte grad mal wieder so eine Idee und wollte das unbedingt mal ausprobieren. Zum einen hab ich das "Geheimrezept" von xm bekommen, muss toll sein.....sagt man. Und zum anderen wollte ich mich mal im Einstreichen sowie im Dekorieren mit Spritztülle und Buttercreme, indiesem Falle jetzt SMBC, üben. Das ist mein...

Für eine kleine Prinzessin durfte ich eine Krönli-Turtä backen. Die Deko ist natürlich schön in Rosa-Tönen gehalten. Und irgendwie wollte ich noch ein Tier zur Krone setzen. Meine Tochter meinte, ich solle einen Flamingo machen. Stimmt, passt ganz gut und sieht einfach grad noch härziger aus. Ich würde sagen: "en...

Da ich von der gestrigen Turtä Buttermilch sowie Himbeerpüree Reste hatte, hab ich den "Saftigen Himbeer-Kuchen" (nach xm) nochmals gebacken. Ebenfalls 10cm hoch und 15cm Durchmesser. Für den Einstrich hatte ich jedoch keine SMBC und extra herstellen mochte ich nicht...und sind wir ehrlich, hätte ich auch keine Zeit mehr für...

Hab grad mal was ausprobiert. Das "Saftiger Erdbdeer-Kuchen"-Rezept ist von xm (15cm Durchmesser, ca. 10cm hoch). Das Erdbeerpüree hab ich durch Himbeerpüree (selber hergestellt nach xm) ersetzt.Im Innern finden sich zwei Schichten herrliche Cream Cheese Füllung (natürlich ebenfalls nach xm). Als Drip hab ich weisse Kuchenglasuer vom Migros verwendet und...

Als Geburtstagsdessert für die Sitzung des GERBE-Verwaltungsrats durfte ich eine kleine (10cm x 15cm; 3/4 Teigmasse) Schoggiturtä backen. Die vergangenen zwei Jahre waren natürlich auch hier sehr intensiv und wurden von Corona "gesteuert"....daher kam ich auf diese Idee. Man(n) zerbricht sich den Kopf und kann beim besten Willen nichts schön...

Das Grundgestein meines Berges ist "mini Schoggiturtä" mit etwas Himbeerkonfi und Ganache geschichtet. Zugeschnitten und mit 200gr Marshmallow-RiceKrispie Masse die Bergspitze geformt und dann als Crumble Coat Ganache verwendet. Eingedeckt sowie Seil, Wanderschuhe, Wegweiser (ausser natürlich der Zahnstocher), Bickel und Rucksack sind aus Fondant. Die Wiese ist Amerikanische Buttercreme mit...

Für diese Piratenparty durfte ich eine Schoggi-Turtä backen. Dazwischen ist lediglich ein bisschen Himbeerkonfi und als Crumb Coat hab ich helle Ganache verwendet. Der Pirat ist mir echt gelungen, ich hab selber so Freude daran! Ausser dem Spiessli, welches als Schiffsmast und Stütze dient, ist alles essbar...auch der Hai. Ich...

Für einen Rasenmäherfan durfte ich als Überraschung eine RasenmäherTurtä backen. Gewünscht wurde "nicht Schoggi sondern öbbis mit Himbeeri". So haben wir uns auf Vanillewunderkuchen mit SwissMeringueButtercreme (Chassis) geeinigt. Der Motor und Gras-Fangsack sind aus Marshmallow-RiceKrispie-Masse modelliert. Der Griff aus Röhrli und mit Fondant überzogen. Meine Learnings aus diesem Projekt:- nächstes...

Weil wir ja nicht mit leeren Händen an einer Geburtstagsparty erscheinen wollen, haben wir passend fürs Geburtstagskind eine Turtä gebastelt. Innen ist "mein" Schoggikuchen mit Himbeerkonfi und Ganache. Herzlichen Dank für die Einladung und alles, alles Gute wünschen wir dir.