Diese Turtä ist „min“ Schoggikueche, geschichtet mit wenig Himbeerkonfi und SMBC, Durchmesser 20cm. Für dieses Projekt waren ganz viele Wünsche zu berücksichtigen: eine Seite Rosa & eine Seite Türkis Buttercremeüberzug Figuren aus Fondant Ballerina mit gelbem Tutu Skifahrerin in Abfahrtshocke Ok, das wäre dann meine Antwort dazu: Mit den Proportionen der zwei Figuren hab ich […]
Diese süsse Schildkröte hab ich schon lange mal irgendwo gesehen und wollte sie unbedingt mal ausprobieren. Jep, ich hatte grad so schön Zeit und bin dieses Projekt angegangen. Ich bin möchtig stolz und zielich verliebt muss ich zugeben. 🥰 Alles aus Fondant. Der Schildkrötenpanzer ist aus braun-grün gemischt…..der Grünton ein mix aus Daffdodil, Kiwi (Sugarflair) […]
Diese eher kurzfristige Turtä durfte ich für jemanden machen, die mir in kurzer Zeit sehr ans Herz gewachsen ist. Herzlichen Dank, isch schätze deine Inputs immer sehr! Gewünscht wurde „SCHOGGIIIIII“ 😆 Et voilà, so sieht mein Resultat aus. Einfacher dunkler Bisquit (Rezept Sallys) mit Mascarpone-Nutella-Creme geschichtet und eingestrichen. Und als Abschluss noch etwas Schoggi drauf. […]
Gewünscht wurde das Firmenlogo der Geissmann Forst AG in grün auf der Torte. Torte/Füllung/Erscheinungsbild alles freie Hand, einfach das Logo drauf. Die Torte ist Wunderkuchen und Schoggimousse (Rezept nach tbm) und SMBC (Rezept nach xm). Woran es genau liegt dass die Streifen nicht sauber sind, kann ich nicht sagen….ich muss weiter probieren. War etwas frustriert […]
Für die etwas andere Klientele 😆 hab ich ein neues Rezept ausprobiert. Wunderkuchen (Rezept nach tbm), getränkt mit Milch, Schicht mit Schoggimousse (Rezept tbm) und ummantelt mit Swiss Meringue Buttercreme. Der Blauton in der SMBC ist Sugarflair „ice blue“. Mit den Streifen tat ich mich „schampar“ schwer und ich bin nicht ganz happy mit dem […]
Dieses „mini Türtli“ ist im Ruffles/Rüschen look. Die Farbe ist eingefärbt aus sugarflair BabyPink & Magenta. So entstanden die Rüschen……und ja…..es hat echt viele Kreise gebraucht! Da ich den Ballerina- Cake Topper kurz vor der Übergabe noch immer nicht gehabt habe, hab ich improvisiert und einfach „Happy Birthday“ drauf gemacht….aber gedacht war’s ja nicht so, […]
Gewünscht wurde eine Schwarzwälderturtä ohne Alkohol und ohne Chriesi. Man könnte auch sagen da bleibt nicht mehr viel „schwarzwälderigs“ übrig 😆 Ok ja, die paar wenigen Chriesi als Deko hab ich mir erlaubt…..wollte noch etwas Farbe reinbringen. Gebacken hab ich eine halbe Portion Schwarzwälder (Rezept von „einfach backen“; in der Quadratform 20cmx20cm). 1/2l Rahm mit […]
Mal wieder ein „Minitürtli“ für einen kleinen Prinzen.Deko aus Fondant, bis auf 2x Zahnstocher und das weisse Band. Alles Liebe und herzlichen Dank! […]
Für das Geburtstagskind durfte ich „min“ Schoggikueche, geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache, zaubern. Gewünscht wurde: Elefant, Ballon, Name & Zahl drauf, rosarot. Dass es eine zeitliche Herausforderung wird, wusste ich bereits bei der Anfrage……da MarioKart für ein Tag früher bestellt war und mit allem was grad drumrum grad noch so los war, eher etwas knapp […]
Gewünscht wurde ein Zitronenkuchen im Mario Kart Look. Et voilà! Das Innenleben ist Zitronenwunderkuchen (Rezept nach xm in 2x 20cm Form gebacken). Bei jeder der drei Lagen wurde erst Lemon Curd auf den Bisquit gestrichen und dann mit Mascarpone/ Magerquark/ LemonCurd (ttl 500g/500g/200g) verteilt. Rettungsring sowie ummantelt mit weisser Ganache, damit es fondanttauglich ist. Ausser […]