Gewünscht wurde „min“ Schoggikueche (normale Portion, gebacken in 2x 20cm), geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache. Thema: Brawl Stars mit Name und Alter drauf. Meine Kinder haben micht updated zum Thema Brawl Stars, da kenn ich mich nämlich überhaupt nicht aus. Naja, meiner ist glaub eher so ein fantasy Brawler mit einer speziellen Skin 😉 Damit […]
Mein kleinster Göttibueb hat sich von mir eine Schoggi-Chase-Turtä gewünscht. Gebacken hab ich „min“ Schoggikueche (2x 20cm Durchmesser), geschichtet mit Himbeerkomptt und Ganache. CrumbCoat ebenfalls Ganache.Komplette Deko ist aus Fondant. „Alles Gueti mim chliine Schnüggel. Ich wünsche dir en super schöne Geburitag a dä Chilbi und freue mich ganz fesch uf spöter. Hadi fescht gärn“. […]
Gewünscht wurde „öbbis zum Thema Akupunktur“ mit Text. Mir wurde ein Link zu einer Homepage zugestellt, wo ich mich inspirieren lassen konnte „über“ die Jubilarin. Gebacken hab ich den „feuchten Himbeerkuchen“ (Rezept xm), geschichtet mit Himbeer-Milchmädchenbuttercreme. Die Böden wurden vor dem Schichten leicht mit Milch getränkt. Für den weissen Überzug hab ich mich ganz bewusst […]
Für die grosse Party durfte ich eine Überraschungstorte machen. Gebacken hab ich 1 1/2Portion von „mim“ Schoggikuchen in 2x 22cm Durchmesserformen.Geschichtet mit Himbeerkonfi und Ganache, CrumbCoat ebenfalls Ganache. Die ManU Logos hab ich auf Esspapier drucken lassen, der Cake Topper stammt aus dem 3D Drucker. Die Fussbälle sind Styroporkugeln, mit Fondant dekoriert. Der Rotton ist […]
Viele fragen mich „häsch da lang dra gha?“ Antwort: „ja, sehr lange…..sehr, sehr lange….sehr, sehr, sehr lange sogar“ Aber hey, ich bin echt super happy mit dem Ergebnis, die ganze Mühe hat sich mehr als gelohnt! Stolz ich bin 😍 Nachdem ich das mal irgendwo gesehen habe, musste ich das einfach ebenfalls ausprobieren.Gebacken hab ich […]
Dieses Minitürtli wurde von einem Badeenten-Fan gewünscht. Dachte erst an eine 3D-Badeente…..aber irgendwie wurde es nicht wie gewünscht. Tja, somit ist das mein Resultat. Und ja, ich bin echt happy damit. Herzlichen Dank 😍❤️ […]
Gewünscht wurde „min“ Schoggikuchen mit Ganache in Form von Dagobert Ducks Geldspeicher. ….und das hab ich grad als Anlass benutzt, endlich mal Dagobert Duck aus Fondant zu modellieren. Das wollte ich schon lange mal. Also danke an dieser Stelle für die tolle Gelegenheit 😉 Vielen herzlichen Dank für euer Vertrauen und den collen Auftrag. Hat […]
Gewünscht wurde „nur ja nichts fruchtiges“ 😉 Also gut, mal wieder „min“ Schoggikueche. Gebacken hab ich die 1 1/2 Portion in der eckigen Backform eingestellt auf 30x30cm. Zurechtgeschnitten und geschichtet mit Himbeerkonfi (ok, ein winzig klein bisschen fruchtig ist doch drin 🫣), Ganache und ein paar wenigen Schokoladenstückchen. CrumbCoat ist Ganache. Den Farbton bekam ich […]
Als Überraschung für die abtretende Präsidentin von Loipen Schweiz durfte ich für die Delegiertenversammlung 2024 einen Wegweiser backen. „min“ Schoggikuchen (2 Portionen in je 1x eckiger Backform 30cm x 30cm gebacken), halbiert und mit je etwas Himbeerkonfi sowie Ganache geschichtet, kalt gestellt und anschliessend zusammengesetzt. CrumbCoat ebenfalls Ganache. Die Masse von 60cm x 15cm x […]
Ein weiteres „Mini-Türtli“. Dieses Mal zum Thema „Zirkus“. „min“ Schoggikuchen, CrumbCoat Ganache. HapPy biRThdAy 🎈🤩 und herzlichen Dank für den Auftrag! […]